古坊老窖专卖,酒水批发，散白酒厂家,白酒加盟代理
泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
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主营：古坊老窖专卖,酒水批发，散白酒厂家,白酒加盟代理
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白酒行业淡季提高白酒销量的技巧
酷暑逼人，此时大多数白酒经销商的日子都非常难熬。想要努力卖货，却不知从哪里入手？
一、营销宣传
在大型超市里，常用为货架产品堆头，据长期研究发现，一个即使不起眼的物品，经过十次以上的目视率，也会-，容易产生消费-；一百个人同样一个地点目击同一个物品，至少也有3人/次会产生消费-和行为。一个-场一个关键地段的堆头就是起到这样作用：销售推拉、品牌展示。
除此之外就是营销活动了。每年长假大节是商超黄金时期，消费高峰，也是白酒重要消费时节。但没有传统节假日不等于就没节假日，商家也可自己制造节假日，这对淡季中掀起一阵消费小-很重要。比如国外有些商家就大张旗鼓搞店庆日、文化周，并把它们安排淡季里，从而在淡季中掀起一阵营销小-。
产品节日化的实现，就要借“节”造势，打“节日牌”，赋于白酒更多的季节、节-合的功能和特征。
二、连环***方案
综观商家的***，雷-多，单打独斗，效果不佳。因此淡季期间的商超、当然***必须结合白酒特点，别出心裁，与众不同，而且要讲究连贯、系统、配套，多管齐下，才能收到-的效果。
现场系列活动要-接-，要有针对性，趣味性，-性，目的是为吸引更多顾客参加，将整个推向-，实现厂家、商家、顾客“多赢”，各有所获。
相较于中低端白酒，白酒市场相对冷场更为-，但恰是此时却是一年营销计划之中重要推广部分，过好这个夏天，一整年的销售压力便减轻不少。
酱香型白酒酿造知识繁复的窖池管理
“千年老窖万年糟，酒好需得窖池老”。好酒出好池，窖池是酿酒的基础，因此窖池于酿酒而言十分关键。
酱香型白酒的发酵窖为紫红泥底砂条石窖。大小不一，老的酒窖规格2.7m×2.0m×2.6m(长×宽×高)，容积14m3。窖用方块石和黏土砌成，外面再涂以黏土，窖底有排水沟，上面以红土筑成，每窖可投高粱8.5×102kg。新建窖池规格4.0m×2.4m×3.3m(长×宽×高)，容积25 m3，用沙条石砌成，窖底同样有排水沟，以红土筑成，每窖可投高粱1.2×103kg。
1、烧窖
堆积糟下窖前要用木柴烧窖。烧窖的目的是消灭窖内杂菌，提高窖内温度，并通过烧窖除去窖内在1年后一轮发酵时产生的糟气味。烧窖木柴的多少，应根据窖池大小、新旧程度、闲置时间和干湿情况来决定，一般每个酒窖用木柴50~100kg，烧窖时间约1至2.5h。若系新建窖或长期停用窖可用木柴1000kg左右，烧窖时间在24h以上。烧完后的窖池待窖内温度稍降，就要打扫窖内灰烬，再用少量丟糟撒入窖底，将堆糟下窖。
2、下窖
堆积糟下窖前，用喷壶盛酒精含量为30%vol左右的酒尾15kg，喷洒于窖底和窖壁四周，在撒大曲粉15~20kg(称为底曲)。下窖时将堆积糟从一头用扒锨拌和，使其上、中、下各部稍加混合，再用簸箕或手推车或行车倒入窖内。每下2~3甑堆积糟后，用喷壶洒酒尾1次，边下边洒，窖底宜少，逐渐由下而上加大酒尾用量，一般生沙操作的酒尾用量占原粮的3%左右。下窖操作时间宜短，-杂菌，避免酒尾挥发，保持发酵温度正常。
3、踩窖
发酵料醅入窖后，由于材料较疏松，是醅中存有空气，易造成微生物有氧呼吸，有碍酒精发酵，所以在醅子入窖时，用人工脚踩或用压脚板将醅踩压严实的过程叫做踩窖。
白酒知识常见的4个误区！我们都被误导了很多！
一、挂杯-酒。
明显以偏概全了。新工艺酿造下，白酒-技术颇多，酒友们牢记真经：好酒一般挂杯-，挂杯的不一定-酒！
二、酒厂申遗着实-
常常见到报纸杂志上偌大的赫然入目：xx酒厂申遗成功！不绝于耳的赞美之词紧随其后。事实上，酒厂申遗，得看这个“遗”是什么级别，稍稍有些历史的，都可以申遗，只是申遗的级别不同。
申遗级别，在于文化遗产，不过中国目前还没有一个。其次是别的遗产，首先体现在非物质文化遗产，即酿酒技艺的传承之上；还有就是“重点保护单位”的头衔。
三、酒精勾兑的酒不能喝
虽然喝-人，但你懂的。要说清这个问题，就要理解工业酒精与食用酒精两个概念。工业酒精俗称，其饮用危害-。城门殃及池鱼，由于众多历史原因，食用酒精也成了工业酒精的替罪羊。
四、纯粮酒比勾兑酒贵，品-！
这是自然的纯粮酒不含添加剂，酿造工艺复杂，味道香醇浓厚饮用后不口干不上头，，勾兑酒本身不算酒应该算是酒精饮料为了酒中的味道都是假的。
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