泸州巴蜀液酒业(图)-古坊老窖-古坊

白酒的制作工艺

白酒的制作工艺主要包括酒曲的制备、酒糟的发酵、蒸馏和陈酿等环节。其中，酒曲的选用和酿造技术对于白酒的有着重要的影响。传统的白酒制作工艺注重手工操作和天然发酵，古坊，这使得白酒具有d特的风味和香气。

白酒的特点和品质评价

白酒具有d特的风味和口感，其特点主要表现在香气、口感、余味等方面。好的白酒应该具备清香、醇厚、柔和的特点，口感---细腻，余味悠长。评价白酒品质的指标主要包括香气、口感、色泽、透明度等。

白酒经销商们存在的痛点很多：卖名酒不---，古坊散白酒，库存大，产品同质化，老品没利润，新品没销量，厂商矛盾升级，选品难，招人难，成本控制难，销量下滑---，公司出现亏损，下一代人不愿意---，古坊老窖，很难打造自己的竞争力和差异化，缺乏清晰的发展战略规划等等。

老板是讲战略的！一个公司首先要有一个清晰的发展战略规划，要知道自己的优势资源是什么，优势渠道是什么，就要打造出自己的竞争力。代理品牌选择上一定要有差异化，品牌看起来“---”，和你门不当户不对，给你也玩不了，除了个别产品之外，多数都是价格倒挂亏损---。很多品牌兄弟众多，价格混乱，本来就不具备做大做强的品牌基因，无论你个人如何努力都无济于事。