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白酒市场中的白酒为何十分-?

      白酒来之不易,它是“天地人和”的智慧结晶,原粮、水源、曲药、窖池、-……每一环节,都倾注着山水、时间、与人类的心血,因此,白酒总是-的。

1.水质要求:

      俗-:“佳酿,必有良泉”。水是白酒生产的主要成分,水质的好坏直接影响酒的和风味。名酒的出产地大都有-优良质的水,好水出好酒,所以中国白酒不同产区的水质是影响白酒品类关键的因素之一。

2.酒曲要求:丰富

      曲是“酒之骨”“酒之魂”;白酒大曲的原料,南方以小麦为主,用以生产酱香型及浓香型酒;北方生产清香型白酒,多以大麦和豌豆为原料,不同产区的原料,因地制宜而的特定制曲原料配方与工艺,为白酒的酿造提供了特定的复合微生物群系、多尺度酶系以及广范的风味前体物质,由此大曲的品质也是影响白酒风格的关键因素之一。

3.气候环境要求:多样

      白酒不同产区特定的气候环境是影响白酒酿造微生物群系及其代谢的关键因素。微生物群系是贯穿影响白酒酿造“一曲、二泥、三发酵”三方面的主体因素,而特定多样的自然环境又影响了微生物群系的构架、代谢及其风味物质的形成。所以,而多样的气候环境是影响白酒品质的又一关键因素。

      真正的白酒,价值远-一瓶酒那么简单。他们用的标准追求的品质,不仅为了品味的美好,还为了带来品-受。





白酒淡季的营销技巧3

      加强对零售商的开发。业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实,如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场,不仅意味着你多卖一瓶,他少卖一瓶!关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。

      建议在淡季的时候,我们要不断拓展销售盲区,应-注重对对零售商的开发,如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆,这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、***会实现更多的白酒零售。

零售商开发途径可以包括:

      1、完成了铺货之后,-访销与-***都应同时加强,从而促进产品的“下架”速度。在-访销工作中,主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量,同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象,以-其经销-。

      2、业务人员主要通过定期拜访,征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异,并通过店主了解顾客的反馈意见,同时积极协助店主开展销售,并认真收集、整理、-市场反馈信息。

      3、向店主介绍产品的性能、优点,协助店铺做好***,引导、培育店主的主动推销意识,提高其对品牌的-、对产品的信心。

      4、通过-访销,优化网点结构,淘汰弱势店铺,保持持续稳定的终端市场。





酒类收藏的未来发展前景如何?

        随着行情的上涨,酒类收藏成为众多爱酒人士的收藏对象。然而,真正-的酒收藏,是一种-雅的行为。-过后是冷静,风潮之余亦会复归平静。

        未来的酒收藏,应会表现出很乐观的前景。经营-的投机行为,在酒收藏界将会逐步淡化,基于雅趣、工于研究、高品位、重欣赏、勤交流的收藏群体将终占据--,酒收藏将由价格感性向科学艺术理性方向发展。收藏者将更注重酒的品味、科学、文化、艺术、历史价值。收藏者不再更多地着眼于增值,而是更注重对那些古董级、标本级、与文化艺术-直接相关的酒的收藏。可以预见,随着时间的推移,海外酒的大量涌入,以及-对洋酒认识的深化、视野的拓广、消费的转移、消费群体的扩大,将随之出现一支以洋酒收藏为主的生力军。

        今后几年,收藏千瓶洋酒的收藏家,将不再是一枝独秀。未来的酒收藏,将理性化、科学化、艺术化,将会有力地促进酒业、酒包装业、酒文化产业的发展。一个酒收藏群体不断扩充、总量日益扩大、结构逐渐优化、市场逐步净化、藏品逐步国际化的局面必将生成与发展。






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